九州地方で有名な柚子胡椒。私の従姉妹（生まれも育ちも長崎県）はお刺身にもつけて食べるそうです。試したけど、私はわさびの方が好きだなー。････九州の皆さんではコレ常識？？？
今はあちこちで見かけますよね。
私も柚子胡椒を愛している者の一人です♪
最初はスーパーで売っているチューブ入りを買っていたのですがなんじゃこりゃぁ。まずい！！
で、九州出身の母親にもらいました♪
「竹下商店」とあります。これが有名なものかどうかは知りませんが、一応UP



でもつけるだけしか脳が無い私。他に食べ方ないのかなぁ？？
YOMEちゃんの柚子胡椒の炊込みご飯(リンクしてます）に「いつか作りたいっっ」と憧れ続けているのですが、我が家には辛い物が食べれない小さい子と大きい子（夫）がいるからなかなか作れなくて。。。
YOMEちゃんはかなり柚子胡椒を大活躍させています。おいしそー☆

そんなこんなで悶々としていた矢先、昨日お惣菜を買いに行ったら柿安ダイニングで「鶏肉とたけのこの柚子胡椒炒め」があって、早速飛びついた私。
柚子胡椒って炒めると辛みは飛んじゃうの？？ってくらい辛くなくて、柚子風味だけが残っていて美味しかったです♪
自分だけの為に作ってみようかな･･･。おーし、料理の神様が降臨してくる予感がするぞ！←最近ご飯を作る気がしなくて、「料理作りたくないモード」だったんです。料理に対しても倦怠期がやってくる私。

おススメとかあったら教えてください！！

最後にご協力をお願いします。